Séjour randonnée dans le Massif du Mézenc Gerbier
Du 28 juin au 4 juillet et du 13 au 19 septembre 2026
- 5 journées de randonnée
- Encadrement par un accompagnateur passionné
- Hébergement confortable et convivial
Explorez le Gerbier-Mézenc avec un Guide Passionné
Chaque jour, un accompagnateur en montagne vous emmène à la découverte des plus beaux recoins du massif Gerbier-Mézenc. Entre récits géologiques sur les anciennes bouches de feu, anecdotes historiques, et découvertes architecturales (fermes aux toits de lauzes ou de chaume), vous plongerez dans l’âme de ce territoire. La faune et la flore locales n’auront plus de secrets pour vous.
Et depuis le sommet du Mézenc, un panorama époustouflant sur la chaîne des Alpes vous attend presque à coup sûr. Une randonnée immersive, entre nature, culture et grands espaces !
Arrivée possible à partir de 16 h. Installation et découverte des lieux.
Dîner à 19 h 30 : prévoyez d’arriver avant 19 h 00 pour avoir le temps de vous installer.
Votre guide vous emmène sur les traces des moines Chartreux de Bonnefoy. Sur les hauts-plateaux environnants, les moines ont développé l’élevage. Le paysage actuel est le résultat de l’action des volcans mais aussi de la transformation des lieux par les moines. Votre guide vous fait découvrir toute cette histoire tout au long de votre randonnée.
Pique-nique tiré du sac.
Distance : 15 km ; dénivelé : ± 520 m ; durée de marche : entre 5h et 6h.
Transfert en bus vers le village de Borée, en Ardèche, au cœur d’un ensemble de volcans exceptionnels. Quelques-uns d’entre eux dominent les vallées, comme le Suc de Sara ou le rocher de Soutron. Au sommet de ce dernier se trouve une petite chapelle. C’est un point de vue magnifique en cas de beau temps. On peut même y voir les Alpes, dont les premiers sommets se situent à moins de 100 kilomètres à vol d’oiseau. Le secteur parait plus forestier que la veille, votre guide vous explique pourquoi.
Pique-nique tiré du sac.
Distance : 14 km ; dénivelé : ± 380 m ; durée de marche : entre 5h et 6h.
Le mont Mézenc est un des plus hauts sommets du Massif Central, culminant à 1753 mètres d’altitude. Pour autant il reste facile d’accès. Cet ensemble de trois anciens volcans domine les hauts plateaux environnants. Ce magnifique belvédère est l’occasion pour votre guide de vous expliquer comment les paysages et le relief se sont formés au cours des derniers millions d’années. L’ascension est plutôt prévue pour la matinée. L’après-midi sera l’occasion de randonner sur la bordure du Cirque des Boutières, un autre volcan un peu particulier.
Pique-nique tiré du sac.
Distance : 14 km ; dénivelé : ± 530 m ; durée de marche : environ 6h.
Le circuit du jour vous permet de découvrir un autre type de volcan, les maars. La randonnée, au départ des narces de Chaudeyrolles, vous emmène vers le lac de Saint-Front. Ces deux sites sont des maars, parmi les plus jeunes volcans du massif du Gerbier-Mézenc. C’est l’occasion de passer par une ancienne lauzière, d’où les hommes extrayaient autrefois les lauzes qui recouvrent les toits de nombreuses fermes du massif. Vous marchez également entre les prairies dont l’excellent foin est à l’origine du Fin Gras du Mézenc, une viande de bœuf locale bénéficiant d’une AOP.
Pique-nique tiré du sac.
Distance : 15 km ; dénivelé : ± 420 m ; durée de marche : entre 5h et 6h.
Ici, la Loire ressemble plus à une rivière de montagne, avec ses rapides, son tracé sinueux, qui creuse son passage entre les coulées de lave des hauts-plateaux du Mézenc et ceux du Devès. La randonnée est l’occasion d’apercevoir de magnifiques orgues volcaniques et de découvrir d’anciennes troglodytes creusées dans les cendres volcaniques. Tantôt dans les gorges, tantôt sur les hauts-plateaux, la randonnée du jour est très contrastée en termes de relief, de végétation : style sauvage au fond, style campagne au-dessus.
Pique-nique tiré du sac.
Distance : 15 km ; dénivelé : ± 350 m ; durée de marche : entre 5h et 6h.
Libération des chambres après le petit-déjeuner.
Bienvenue à la Maison des Estables, au coeur du Mézenc
À 1 350 m d’altitude, dans le village des Estables, La Maison des Estables accueille vos séjours toute l’année : familles, tribus, classes, clubs sportifs, séminaires… Chambres simples et fonctionnelles de 2 à 4 lits, toutes avec douche & WC privatifs, lits faits à l’arrivée (serviettes en option). Pension complète ou demi-pension, avec possibilité d’activités encadrées par des moniteurs diplômés d’État.
Ambiance chaleureuse, grands espaces volcaniques, crêtes panoramiques : ici on vient pour respirer, bouger et partager.
Capacité totale
150 personnes
Wifi
Accès PMR
Proche pistes
Conditions tarifaires
La Maison des Estables vous propose plusieurs possibilités d’hébergement, au Grand Chalet (au-dessus du village) ou au Petit Chalet (dans le village), selon les disponiblités :
- Séjour en chambre triple / quadruple : 599 € par adulte en pension complète.
- Séjour en chambre double : 670 € par adulte en pension complète.
- En option, séjour en chambre individuelle : 740 € par adulte en pension complète.
Ce que comprend le tarif
- L'encadrement par un Accompagnateur en Montagne diplômé d'état pour 5 journées de randonnée pédestre
- L'hébergement en gîte de groupe, en chambre de 2 à 4 personnes maxi (draps et linge de toilette fournis)
- La pension complète (petits-déjeuners, déjeuner et dîners) du dîner du dimanche au déjeuner du samedi (pique-nique les midis)
- Le café et le vin (1/4 litre par personne pour le soir)
- Le transfert aller / retour en bus ou minibus pour rejoindre les points de départ / arrivée des randonnées.
Ce que ne comprend pas le tarif
- Le déplacement aller / retour de votre domicile au point d’accueil / dispersion du séjour
- Les boissons et les achats personnels
- La taxe de séjour pour les adultes : 0.80 € par nuit et par personne
- Les visites de musées éventuellement organisées en cas de très mauvais temps
- Les transferts de la gare si vous venez en train
- L'adhésion obligatoire à notre association ANCEF (18 €/adulte ; 9,50 €/enfant de moins de 16 ans ; 36 €/famille)
- Les assurances en option (voir ci dessous)
- Et tout ce qui n'est pas mentionné dans la rubrique « le prix comprend ».
En option
- Assurance annulation-interruption de séjour-assistance : cette assurance garantit le remboursement des frais d’annulation du séjour, les frais liés à l’interruption du séjour et à votre rapatriement si besoin (4 % du prix du séjour).
- Passeport Montagne vous propose une prise en charge des frais de recherche, de secours et d’évacuation (hélicoptère, barquette notamment) en cas d’accident lors de la pratique de vos activités outdoor dans le monde entier. Vous serez couvert durant votre séjour Montagnes Au Naturel ainsi que toute l’année lors de vos activités sportives de plein air.
Localisation
La Maison des Estables est située au dessus-du village, à environ 1300 mètres d’altitude. Elle se trouve au pied des pistes de ski alpin, dans un endroit calme et facilement accessible. Elle bénéficie d’un emplacement idéal pour partir à la découverte du Massif du Mézenc.
Accès
🚗 Accès par la route
- Depuis Le Puy-en-Velay : 35–40 min, direction Les Estables
- Depuis Valence / vallée du Rhône : RN102 puis Mézenc – Les Estables
- Environ 1h30 depuis Saint-Étienne ou Valence (selon conditions)
🚆 Accès par le train
- Gare Le Puy-en-Velay puis transfert (taxi/navette sur réservation)
🚘 Sur place
- Parking privé à proximité des hébergements
Accessibilité
- Grand Chalet : 3 chambres PMR (2 et 3 lits)
- Petit Chalet : 3 chambres PMR (chambres de 5 lits)
- Accès facilité aux espaces communs principaux
Logistique du séjour
- Remise des clés : à partir de 16 h le jour d’arrivée
- Départ : chambres à libérer avant 10 h
- Horaires de repas modulables pour groupes (nous consulter)
Autres informations
- Animaux non admis
- Locaux de rangement pour skis / raquettes / vélos
Contact
Pour préparer votre séjour, vous pouvez contacter Delphine au 04 76 46 60 46.
🌿 Nature et paysages d’exception
La Maison des Estables se niche sur les hautes terres du Mézenc, au cœur d’un paysage volcanique unique : sucs aux silhouettes arrondies, plateaux d’estives, forêts de hêtres et de sapins, tourbières et prairies d’altitude. Ici, la nature est partout : panoramas à 360°, ciels immenses, lumières changeantes.
Des sources et ruisseaux naissent sur ces pentes – la plus emblématique étant celle de la Loire – et sculptent gorges et cascades. La biodiversité est remarquable : oiseaux de montagne, rapaces, chevreuils, renards, et une flore adaptée aux milieux ouverts et aux zones humides. L’hiver, les crêtes se couvrent de neige et offrent un paysage nordique ; l’été, herbes et myrtilliers tapissent les pentes, invitant à la randonnée.
🏞️ Sites naturels incontournables à proximité
Les environs de la Maison des Estables regorgent de lieux remarquables :
- Mont Mézenc (1 753 m) : le toit de la Haute-Loire, panorama grandiose sur Alpes et Cévennes par temps clair.
- Mont Gerbier-de-Jonc : suc emblématique et source de la Loire.
- Narces de Chaudeyrolles : vaste cirque glaciaire et zone humide (tourbières, flore rare).
- Meygal : chapelet de sucs, forêts profondes et sentiers ombragés (Suc du Lizieux, Suc de Testavoyre).
- Lac du Bouchet : maar volcanique aux eaux profondes, parfait pour une balade en forêt.
- Gorges de la Loire (hautes gorges) : paysages sauvages, belvédères naturels, tables d’orientation.
- Cascade de la Beaume : chute spectaculaire nichée dans un vallon basaltique.
- Lac d’Issarlès (selon rayon de visite) : autre lac d’origine volcanique, spot rafraîchissant en été.
Belvédères et crêtes : itinéraires sur les lignes de partage des eaux, couchers de soleil mémorables.
🏰 Un patrimoine culturel et architectural riche
Le territoire allie héritage médiéval, architectures de pierre et traditions vivantes :
- Le Puy-en-Velay : cité d’art et d’histoire, cathédrale, rochers emblématiques, départ du chemin de Saint-Jacques.
- Polignac : puissante forteresse perchée sur un dyke basaltique.
- Arlempdes et Pradelles (Plus Beaux Villages de France) : ruelles, remparts, vues sur la Loire et les hauts plateaux.
- Villages aux chaumières (Moudeyres, Saint-Front) : toits de paille et murs de pierre volcanique, témoins de la vie paysanne d’altitude.
- Rocher Saint-Michel d’Aiguilhe (Le Puy) : chapelle vertigineuse posée sur un ancien cône volcanique.
Burons et fermes d’estive : architecture pastorale, clochers “peigne”, murets de pierre sèche.
🧀🍯 Saveurs & terroir du Mézenc-Velay-Vivarais
Le Mézenc est un pays de gourmandise où l’élevage d’altitude, les prairies fleuries et les cultures locales façonnent l’assiette.
Fromages & laitages
- Fourme, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, Cantal (selon affinages), tomme fermière du Mézenc.
- Yaourts et faisselles fermières, crème et beurre de montagne.
Viandes & salaisons
- Fin Gras du Mézenc (en saison) : bœuf d’exception élevé sur des foins de montagne parfumés.
- Charcuteries artisanales : jambons secs, saucissons, terrines.
- Spécialités ardéchoises : maôche, caillette.
Céréales, fruits & douceurs
- Lentille verte du Puy (IGP/AOP), miels de montagne, myrtilles et framboises d’été, confitures, sirops.
- Pâtisseries de pays : pogne, bugnes, gâteaux aux myrtilles selon saison.
Vins & boissons
- Côtes du Vivarais, Côtes d’Ardèche, Côtes d’Auvergne (pour élargir la découverte).
- Verveine du Velay (liqueur emblématique), eaux-de-vie et bières artisanales locales.
Plats traditionnels
- Truffade, aligot, potée auvergnate, pounti (selon auberges), bombine ardéchoise,
- Salade tiède de lentilles du Puy, maôche d’automne, gratin de ravioles (selon cartes),
- En dessert : tarte aux myrtilles, fruits rouges, glaces fermières.
🛍️ Savoir-faire et traditions locales
- Fermes et burons : visites, traite, dégustations, découverte de l’estive.
- Dentelle du Puy : patrimoine textile renommé et démonstrations de savoir-faire.
- Artisanat du bois et de la pierre : tourneurs, ébénistes, tailleurs de lave basaltique.
- Distilleries & liqueurs : verveine, gentiane, sirops et apéritifs de pays.
- Marchés de producteurs : fromages, charcuteries, pains, miels, tisanes, légumes de montagne, fin gras en saison.
- Fêtes de transhumance, foires et animations de villages : immersion dans la vie des hautes terres au rythme des saisons.
Ce territoire authentique, sauvage et vivant est une invitation à prendre le temps : contempler les crêtes, écouter le vent dans les estives, rencontrer des producteurs passionnés, goûter les saisons dans l’assiette… et revenir avec, dans les yeux, la lumière du Mézenc.
Réservations
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